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出版社：中国轻工业出版社
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  • 黄酒分析与检测技术

    黄酒分析与检测技术

    魏桃英  /  2014-08-01  /  中国轻工业出版社
    ¥32.4(8.3折)定价:¥39.0

    《黄酒分析与检测技术》分三部分，共8章。黄酒分析检测：主要编写了黄酒检测要用到的仪器与设备的操作与维护，黄酒原料分析与检测，黄酒半成品、黄酒成品、黄酒的相关标准。黄酒副产品分析与检测部分：主要编写了糟烧（白酒）、酒精的分析与检测。实践训练部分：主要编写了涉及黄酒原辅产品与成品的一些指标的检测方法。全书涉及的分析与检测方法内容比较全面，可供使用者根据需要进行相应的选择...

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